Kako duže čuvati povrće?Kako različito povrće treba čuvati u frižideru?Ovaj članak je za vas.
1. Držite povrće u frižideru 7 do 12 dana.
Različito povrće se kvari različitom brzinom, a poznavanje približnih vremena može vam pomoći da budete sigurni da ga koristite prije nego što se povrće pokvari.Zapamtite kada ste kupili povrće i zabilježite koliko dugo je bilo u vašem frižideru.
2. Držite povrće sa drugim, sličnim povrćem.
Ako držite povrće u Produce Saver kontejnerima u svom frižideru, nemojte miješati vrste povrća unutar jedne posude za skladištenje voća i povrća.Ako ne koristite Fresh Keeper, držite vrste povrća – poput korjenastog povrća, lisnatog povrća, krstaša (poput brokule ili karfiola), srži (tikvice, krastavac), mahunastog povrća (boranija, svježi grašak) – zajedno.
3. Povrće koje uvene odvojite od trulog ladicama za vlagu.
Većina frižidera ima fioku za visoku vlažnost i fioku za nisku vlažnost sa postavkama koje vam omogućavaju da kontrolišete nivoe vlažnosti.Većina povrća spada u fioku sa visokom vlažnošću jer inače počinje da vene.Ova fioka zadržava vlagu ne dozvoljavajući da povrće postane pretjerano vlažno.
Ladica s niskom vlagom uglavnom će sadržavati voće, ali ovdje se može držati i nešto povrća poput paradajza i krompira.
4. Čuvajte lisnato povrće kao što su zelena salata i spanać tako što ćete ih držati suvim i zatvorenim.
Listove prije isperite kako biste uklonili sve bakterije koje bi mogle dovesti do kvarenja.Pustite ih da se potpuno osuše pre nego što ih odložite u frižider.Labavo lisnato zelje treba umotati u papirni ručnik i staviti u zatvorenu vrećicu ili posudu.
5. Narežite šparoge i umotajte ih u vlažni papirni ubrus.
Stavite u hermetički zatvorenu posudu dalje od drugog povrća koje bi moglo doći u kontakt sa vlagom.
6. Držite korjenasto povrće kao što su zimske tikve, luk ili pečurke na hladnom i tamnom mjestu.
Ove se ne moraju hladiti.Pobrinite se da ostanu suhi i zaštićeni od direktne sunčeve svjetlosti, jer to može dovesti do razvoja bakterija ili plijesni.
7. Držite povrće dalje od proizvoda koji proizvode etilen.
Neko povrće i mnogo voća proizvode plin etilen, koji može uzrokovati brže kvarenje mnogih drugih vrsta povrća, iako na neke to ne utiče.Povrće osjetljivo na etilen čuvajte dalje od povrća koje proizvodi etilen.
Voće i povrće koje proizvodi etilen uključuje jabuke, avokado, banane, breskve, kruške, paprike i paradajz.
Povrće osjetljivo na etilen uključuje šparoge, brokule, krastavce, patlidžane, zelenu salatu, paprike, tikve i tikvice.
8. Operite i potpuno osušite povrće pre nego što ga stavite u frižider.
Pranjem se uklanjaju bakterije i drugi zagađivači sa površine povrća.Izložite povrće na papirnati ubrus ili radnu površinu da se osuši.Međutim, prije nego što ih stavite u kutiju za skladištenje, provjerite jesu li potpuno suhi kako višak vlage ne bi dozvolio da se povrće počne kvariti.
Vrijeme objave: 14.10.2022